Agneau

Agneau Côtelettes, sauce romarin, ratatouille, rondelles de pomme de terre

Veau

Veau Joue et ris (origine Hollande), pleurote, purée de pomme de terre,…

Rouget

Rouget Filet, beurre citronnée, polenta, poireaux

Choucroute

Choucroute Poissons/crustacés selon du marché, beurre blanc, pommes de terre